牛奶海参的家常做法?牛奶海参汤的家常做法

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本文目录
蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单
主料 :
虾,蒜,基围家常基围家常粉丝
辅料:
油,虾的虾姜,做法做法葱花,蒜蓉蒜蓉视频味精 ,基围家常基围家常盐 ,虾的虾甜椒
步骤:
1.准备好材料
2.甜椒,做法做法葱,蒜蓉蒜蓉视频蒜切碎备用
3.虾洗净去头去皮 ,基围家常基围家常粉丝泡软备用
4.从中切开不切断摆盘装好备用.
5.锅中放油,虾的虾油热后放入蒜蓉,葱花,姜片,红辣椒粒炒香.放入盐,酱油,味精调味.
6.把炒好的调料淋到摆好的虾上
7.放入锅中蒸10分钟就好了.
8.最后撒上葱花即可
蒜味大虾正宗做法
原料:大蒜15g、基尾虾500g 、料酒8g 、姜片10g 、葱段15g、食用油20g 、盐5g、白糖5g、生抽15g 、老抽8g 。
制作:
1、准备适量新鲜的基尾虾 ,然后用清水淘洗两遍,清洗干净后,再将它的虾脚 、虾须用剪刀剪掉 。
2 、利用剪刀将虾头的1/3处直接剪掉 ,然后再轻轻一挤压一拉扯 ,就能把虾头中的内脏处理干净 ,同时还能将虾线 ,也一并拔出 。
3 、处理好以后的基尾虾 ,我们要给他转入大碗中 ,然后加入适量清水 ,再加入一勺盐 ,用盐水给他泡一泡,杀菌消毒。
4、浸泡三分钟后 ,把基尾虾控水捞出,并用菜刀在他的虾背面打上花刀,这样其在烧制的过程中 ,就更容易入味。
5 、往基尾虾中加入料酒 、葱片 、姜段适量,并下手对其进行抓揉,把基尾虾腌制15分钟 ,去除其腥味。
6 、准备多一点的大蒜 ,把大蒜剁成蒜末,全部剁好以后,再用清水简单淘洗一下,去除大蒜中多余的辛辣味,这样其实在油炸的时候,也不容易发苦。
7、大虾腌制好以后 ,把里面的葱、姜夹出扔掉,接着起锅热油 ,油温三成热 ,把大虾直接加入锅中 ,小火煎至两面金黄 ,并出锅备用。
8、锅中留底油 ,然后把2/3的蒜加入锅中,小火不停翻炒,将蒜香味炒出,等其微黄后 ,再加入剩下的蒜末翻炒一下。
9、往蒜末中加入生抽 、蚝油、盐 、白糖、适量调味,再把准备好的大虾回锅翻炒均匀,使其裹上一层蒜末 。
10、往锅中再加入适量清水,不用给太多,一小碗即可。接着开小火,把虾肉煮一煮,其味道就更容易入味。
11 、大约三分钟左右,待锅中汤汁被煮干后 ,往锅中加入一些葱花 ,再次翻炒均匀 ,一道好吃的蒜蓉大虾 ,就可以出锅食用了,又香又好吃。
洋葱蒜蓉基围虾的做法
用料
基围虾35-45只,蒜5瓣,料酒3勺,盐1勺 ,姜1颗 ,冰糖1颗 ,洋葱1个,青椒1个 ,香葱2颗
洋葱蒜蓉基围虾的做法步骤
第一步:用剪刀去除虾头和虾线,清洗干净待用;
第二步:将虾 ,生姜,料酒腌制20分钟入味;
第三步:蒜蓉 ,洋葱,青椒,香葱切好待用;
第四步:干净锅里倒入油 ,油烧热,将腌制好的虾入油锅炸5分钟成红色捞起 ,虾肉鲜嫩待用;
第五步:锅里少许油,烧热 ,倒入蒜蓉 ,洋葱 ,青椒 ,冰糖,基围虾爆炒6-10分钟,撒入葱花,起锅 ,味道美极了??????
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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